quinta-feira, 31 de maio de 2012

Torta de Banana

Torta de Banana

Hoje venho deixar mais uma receita fácil, gostosa e com bananas...

Ingredientes:
4 bananas não muito maduras e cortadas em rodelas ou fatias (aproximadamente)
2 xicaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
2 xícaras de açúcar
2  1/2 xícaras de leite
3 ovos
1 1/2 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:
1 xícara de açúcar


Preparo:
Misture muito bem o açúcar com a margarina e os ovos. ( Eu bato na mão, mas se preferirem, podem utilizar a batedeira.)
Depois vamos alternando as farinhas com o leite, o amido, e por último o fermento , apenas misturando levemente. Separe.

Coloque o açúcar na forma de sua preferência para derreter, e depois vá distribuindo as bananas como quiser.
Espalhe por cima a massa já separada, e leve ao forno pré-aquecdo 200º por aproximadamente 40 minutos.

*****OBS.: eu utilizo os ingredientes todos em temperatura ambiente, pois acho que a consistência fica melhor.******

Bjs!!!


quarta-feira, 30 de maio de 2012

Cuscuz de frango....

Hoje venho deixar este "Cuscuz" delicioso que postei em meu "Face" e muitas "Amigas" pediram a receita.

Ingredientes Cuscuz:
1 peito de frango (grande) cozido em água c/ 2 tabletes de caldo de galinha (desfiado)
1 cenoura cortada bem picadinha
1/2 cebola picadinha
2 tomates picados
salsinha e cebolinha picadinhos e à gosto
sal à gosto
azeitonas picadas à gosto
1 lata de milho verde (escorrida)
Molho de tomate para dar uma cor (opcional)
2 xícaras de farinha de milho amarela
1 1/2 lts de água fervente (aproximadamente)

Ingrediente Decoração da forma:
2 tomates cortados em rodelas finas
3 ovos cozinhos e cortadosem rodelas
ervilha (opcional)

Modo de Preparo:
Unte a forma (preferência de buraco no meio), com um pouquinho de óleo e decore à gosto.  Separe.

Em uma panela de tamanho bom, refogue o frango, com a cenoura, tomate, cebola, salsinha, cebolinha, azeitonas, milho, sal e o molho com um pouquinho de água.

Quando já estiver refogado, vá alternando a farinha de milho com a água fervente sem parar de mexer.
As mãos ficam doendo, mas não pare de mexer....

O ponto é quando estiver borbulhando como um vulcão em erupção.

Coloque essa mistura na forma e deixe endurecer para desenformar e servir.

Obs.: esse é um prato para comer em qualquer momento e pode ser serviso quente ou frio. 
Fica bom com café e junto as maiores refeições do dia.

Então......  Bom apetite!!!


terça-feira, 29 de maio de 2012

Bolo de Banana....

Boa tarde!!!

Após tanto tempo de abandono, resolvi atualizar esse meu bebê com algumas receitas que faço e gosto muito...

Inicio com esse delicioso "Bolo de Banana", super fácil e delicioso.
Os meninos aqui de de casa , e a meninona aqui adoram.

Ingredientes:
  •  6 bananas nanicas maduras        
  •  3 ovos                                           
  •  1 xícara de óleo                            
  • 2 xícaras de farinha de rosca        
  • 1 xícara de farinha de trigo           
  • 2 1/2 xícaras de açúcar                 
  • 1 colher  (sopa) de canela pó         
  • 1 colher (sopa) de fermento pó      
  • margarina p/ untar a forma           
  • canela e açúcar p/ polvilhar forma
Preparo:

Bater as bananas com os ovos e óleo no liquidificador e separar.
Depois agregar as farinhas, a canela ,o açúcar e misturar com o que foi batido até que fique bem homogêneo.
Acrescentar o fermento e misturar levemente.

Colocar essa mistura em uma forma de buraco no meio já untada e polvilhada com o açúcar e a canela, e levar ao forno pré-aquecido 200º por aproximadamente 20 à 30 minutos.  Ou até que esteja bem dourado em cima.

Deixar amormar e desenformar sem que esteja muito frio.  Polvilhar com uma mistura de canela e açúcar.

Servir e se controlar......


BJS E ATÉ A PRÓXIMA RECEITA.......